|
|
Japanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 kleine chinese kool
paar sprietjes bieslook
8 eetlepels mayonaise
2 theelepels geraspte mierikswortel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de buitenste bladeren van de chinesekool.
snijd een stuk van de stronk en pel de bladen los.
snijd de harde witte nerven uit de bladen en snijd de kool in het midden van de schaal en garneer met enkele sprietjes bieslook .
leng de mayonaise aan met een scheut water.
roer door deze vloeibare saus ,met de dikte van karnemelk,de geraspte mierikswortel.
serveer de saus in een sauskom apart bij de fijngesneden kool.
|
|
|